В тоскански стил: Брускети с домати и моцарела
Необходими артикули:
1 багета300 г чери домати (червени, жълти и оранжеви)2 топки сирене „ Моцарела “1 скилидка чесън1/2 връзка босилек3 с. л. зехтин1 ч. л. мрачен балсамов оцетсол и черен пипер на усет
Начин на подготвяне:
Хлябът се реже на филийки, които се подреждат в тава, намазват се с 2 с. л. от зехтина и се пекат 8–10 минути в загрята на 170 градуса фурна.Върху филийките се разпределя накъсана моцарела и се пекат още 4–5 минути.Почистените домати се разполовяват, овкусяват се с оцета, сол и черен пипер, останалия зехтин и наситнения чесън.Върху филийките се поставя от доматената примес и се поръсва с накъсан босилек.
About the Author
