За трапезата на Йордановден: Домашни варени гевречета
Продукти: – ½ кг брашно- 1 чаена лъжичка сол- 1 и ½ чаши вода Приготвяне: Размийте маята с малко хладка вода. Забъркайте каша и по-късно замесете всички артикули. Оставете полученото тесто да втаса. Разточете го на дебела кора. С помощта на необятна чаша или купичка отрежете кръгчета. Кръгчетата се оформят, като се търкалят с ръце по масата, до момента в който се получи продълговата форма. След това двата ѝ края се съединяват, с цел да се получи кръгла форма, поучава В много дълбока тенджера кипнете вода. Пуснете гевреците вътре и варете до подготвеност. За да заловен коричка най-после ги запечете за малко в мощно загрята фурна.
About the Author
