Необходими продукти:
6 чаени чаши кристална захар
2 чаени чаши вода
1 килограм дюли
сок от 1/2 лимон
4-5 супени лъжици сок от нар
1 чаена чаша орехи (не е задължително)
1 чаена лъжичка краве масло
Начин на приготвяне:
Измийте дюлите, срежете ги и почистете сърцевината им. Нарежете на малки кубчета и сложете в купа. Полейте с гореща вода, така че да ги покрие. Покрийте ги с чиния и оставете за около 10 минути. След това отцедете добре. По този начин плодовете ще омекнат и сладкото ще се свари по-бързо.
В голяма тенджера сипете захарта и полейте с вода. Сложете на котлона и варете за 10 минути. След това добавете дюлите и разбъркайте. Сипете сиропа от нар и кравето масло. Гответе на среден за около 35 минути след завиране. Сипете орехите и лимоновия сок.
След това извадете малко от течността и оставете да се охлади. Ако е достигнало нужна гъстота, свалете. А ако не е- то продължете с варенето до сгъстяване. Когато това стане, свалете и сипете в чисти буркани. Затворете с нови и чисти капачки. Обърнете с главата надолу и оставете да се охлади напълно.
Съхранявайте не сухо и приветливо място.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.
Вземете бисквити и ябълки и направете тази топяща се в устата торта! Просто и много вкусно!
About the Author
