Производството на зеленчуци се срина до 4,1% от аграрната продукция през 2021 г.
Производството на зеленчуци се срина до 4,1% от аграрната продукция през 2021 година Най-силно понижава продукцията от домати и пиперПрепоръчай (0)
Делът на българското зеленчукопроизводство в растениевъдната продукция за 2021 година слиза на едни от най-ниските си равнища до 4,6%, до момента в който през 2020 година този порцион е възлизал на 7,1%, заяви Центърът за стопански проучвания в селското стопанство – CAPA в ежемесечния си бюлетин.
Делът на зеленчукопроизводството в брутната селскостопанска продукция дружно с картофите през 2021 година доближава 4,1%, като за съпоставяне сред 2011-2015 година този % е бил по-нисък.
По предварителни данни на Национален статистически институт производството на домати даже може да спадне под 100 хиляди т. за годината.
САРА намалява прогнозата си за производството на пипер до 50 хил.т. Това ниво е сходно на реколтата от 2020 година, когато производството е 51 хил.т., едно от най-ниските равнища за последните 10 години.
В последващите предвиждания за производството на краставици през 2021 година анализаторите резервират упованията си за размери от 43 хиляди т за оранжерийно произвеждане и 9 хиляди т за развъждане навън. Общото произвеждане на краставици се пресмята да е на равнища от 52 хил.т.
Цените на едро през декември се повишават най-рязко при краставиците с към 39% на месечна база. Слабото предложение е главната причина за това, като най-високите цени на зеленчука всекидневно са през януари и февруари.
Цените на дребно остават в границите на междинните за сезона.
Ситуацията в Европа
Все повече оранжерийни производители от Европа лимитират производството си, като изключително това се вижда при доматите. Растящите разноски за отопление и конкурентните цени от Турция и Мароко , изключително след девалвацията на турската лира, заплашват рентабилността на бранша.
Друг проблем са доставките, като разноските за превоз се усилват заради стесняване на транспортните услуги.
Едно година след излизането на Англия от Европейски съюз провокациите са свързани с дефицита на работна ръка по цялата хранителна верига, усложнения в доставките поради високата взаимозависимост от вноса на пресни плодове и зеленчуци от Европейски съюз и неразработени различни канали за доставка, което най-силно се отразява на консуматорите.
About the Author
