Баба ми разкри голямата тайна за най-вкусния миш-маш
Необходими продутки:
гъби – 100 г
яйца – 5 бр.
домати – 3 бр.
сирене – 300 г овче
лук – 3 глави
чесън – 2 скилидки
черен пипер – 2 щ.
червен пипер – 2 щ.
мащерка – 1 щ.
захар – 1 щ.
олио
масло – 1 дребна бучка
Начин на подготвяне:
Тази рецепта за миш-маш знам от баба ми, който я приготвяше постоянно. Това е миш-маш без чушки.
Започваме да подготвяме тази вкусна селска манджа, като на първо време задушаваме почистени и нарязани едро лук и чесън в намаслен тиган, където сме поставили олиото и маслото.
Щом лукът омекне, прибавяме нарязаните гъби. Щом и те трансформират цвета си, слагаме доматите, нарязани на кубчета и подправките. Слагаме захар, с цел да не киселее ястието от доматите.
Бъркаме и оставяме гозбата да къкри по този способ няколко минути до извиране на соса от доматите. Тогава слагаме натрошеното сирене и яйцата. Бъркаме, до момента в който яйцата се стегнат.
Поднасяме Чобански миш-маш с домашна пърленка.
Още от РЕЦЕПТИ:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори
About the Author
